提起辽参，大家首先想到的就是辽宁产的海参了。因为当地海域环境冷凉，气候独特，所产的海参品质好、个头大，向来被列为珍贵的“海八珍”之一。久而久之，这里产的海参也被人加上地名称为辽参了。但是小编今天要介绍的是辽宁人参，这种辽参也是非常好的补品，但是却较少有人留意到呢。
辽宁人参多产于辽宁东部，本溪桓仁、丹东宽甸所产的，都很有名气。人参是一种多年生草本植物，属于伞形目五加科。它的叶片是呈掌状的复叶，开浅黄绿色的花，结鲜红色的扁球形种子，花、果生长于茎部顶端，非常清秀。人参肉质的根部是非常著名的滋补药物，有着珍贵的药用价值。在东北，人参也被称为“棒槌”，因为它干燥根部的色泽和形态都有些像浆洗衣服用的棒槌。人参的药效也和生长年龄很是相关，如果年岁太短，挖出来后虽然看上去也有模样，但功效会大打折扣的。也卖不上价格。
对于人工栽培来说，用种子繁殖是目前最广泛使用的。辽参种子在很多地方都能成活，所以河北、山西、也有很多参园引种种植。人参也是一种比较贵重的中药材，市场上售价较高。但是，虽然是一种非常好的补品，种植人参的农户却并不多。这主要是因为，人参种植是高产出同时也需要高投入的药用植物。人参是多年生的，通常至少药6年以上可以采收。而辽宁丹东宽甸产的石柱参这样的品种，要15年左右才能采收。所以，每亩地的投入算下来可真是不少，光化肥就得需要上万斤，所以也难怪虽然是上好补品，但却没人养了。
有人把辽参误认为是党参，等同于党参，这是非常错误的。辽参是人参，和党参形态很像，但本质上是完全不同的两种植物。党参是桔梗科的。党参功效上和人参有些类似，都可进补，但涉及重症、在补气之力上，党参是不能于人参相提并论的。通常在人们的印象里，中药材起作用是比较缓慢的。但人参不同，它是可以用于急救的。在临床上，取15-50克人参煎服或炖服，可以用于极端垂危病人的急救，或是心原性休克的急救。这也是民间说参汤可以“吊命”的由来。
